カップ：５５０円

おかわり：２００円引

焙　煎：中煎り　ハイ

焙煎機：FujiRoyal　半熱風式

収穫されたチェリーは、その日のうちに精選処理。

水の環境に注力、活動するミルで高い品質を保ちながら精製されます。

穏やかな酸味と甘みのあるハニーです。

生産国：グァテマラ

生産地：ハラパ地区オリエンタ

　　　　アグアサンタ　ウェットミル

標高：1000-2000m

品種：カツアイ　カツーラ　パチェ

精製：ハニー

認証：Agua SantaミルはSDGsの「作る責任使う責任」という目標の1つである「天然資源の持続可能な管理及び効率的に使用する」という項目に注力し活動しております。

当ミルでは自然に囲まれた場所に位置しており、その地下水を使用し精選処理を行っております。

毎年、グァテマラハニーを含む約10万袋分の精選処理に使用した大量の水は直接廃棄することなく、

工場に隣接した排水処理場でバクテリア処理し、きれいな水にしてから自然に還しています。

このようにミル周辺の自然環境に配慮することで、いつもきれいな水を精選処理に使用することが

でき、環境問題にも注力しながらコーヒーづくりを行っております。