Roast：中煎り　ハイ

Roaster：FujiRoyal　半熱風式

Region : ミナスジェライス州セラード地域

Farm : バイオカン農園

Owner : ヘナト・モンテイロ

Altitude : 900- 980 m 

Variety : ムンドノーボ

PROCESS : Natural

ワインのようなフレーバーのカフェ・ヴィーニョのピーベリー

甘さが際立ち鼻腔からもワインを想わせるフレーバーを感じます。

どっしりとしたフレーバーから感じられるのはスッキリした白やロゼよりもフルボディの赤と表現したくなるのがカフェ･ヴィーニョの特長です。

このコーヒーはナチュラル(自然乾燥)でボディ感があって口当たりがよい。