メキシコ　サンアントニオ農園　

アナエロビック＜ナチュラル＞

カップ：６５０円
ポット：９００円
おかわり：２００円引

焙　煎：浅煎り　ミディアム

焙煎機：FujiRoyal　半熱風式

生産国：メキシコ

生産地：チアパス州タパチュラ

農　園：サンアントニオ農園

標　高：900-1250m

品　種：複数種混合

精　製：アナエロビック＜ナチュラル＞

認　証：RainForest Alliance

アナエロビックという無酸素状態にて行う嫌気性醗酵というワインの技術を用いました。

芳醇な香りと甘く豊かな酸味は瑞々しいチェリーやアプリコットようです。